مكونات
• عبوة واحدة (12 أونصة) قشور باستا جامبو
• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (فارغة) منزوعة الجلد وعظم أنصاف – مكعبات
• 1 بصلة مفرومة
• 1 بيضة
• 1 كوب فتات خبز جاف
• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 8 أونصات جبن موزاريلا مبشور
• 8 أونصات جبن شيدر مبشور
• علبة صلصة طماطم (29 أونصة)
طريقة
• الخطوة 1
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ تصرف. افصل القذائف واتركها تقف ، حتى لا تتلامس ، على ورق مشمع أو ورق معدني.
• الخطوة 2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُمزج الدجاج والبصل والبيض وفتات الخبز. اطبخي حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي. يتبل بالزعتر والريحان والملح والفلفل. يقلب في ثلاثة أرباع جبن الموزاريلا المبشور والجبن ؛ تطهى حتى تذوب الجبن.
• الخطوه 3
املأ القشر بخليط الدجاج باستخدام ملعقة كبيرة وضعه في طبق خبز 9 × 13. غطي القشرة بصلصة الطماطم وغطيها بالجبن المحفوظ. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ويصبح فقاعات.
