مواد لازم:
1 یک بسته 350 گرمی ماکارونی جامبو شلز
4 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان، مکعبی و نصف شده
1 عدد پیاز خرد شده
1 عدد تخم مرغ
1 فنجان نان خشک خرد شده
1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک
1/2 قاشق چای خوری ریحان خشک
نمک و فلفل به مقدار لازم
225 گرم پنیر موزارلا خرد شده
225 گرم پنیر خرد شده
800 گرم سس گوجه فرنگی
دستور پخت:
مرحله 1
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ آب و کمی نمک را بگذارید تا جوش بیاید. ماکارونی جامبو شلز را اضافه کرده و به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمان دندانی بپزید. پوسته ها را جدا کرده و بگذارید تا روی کاغذ موم یا فویل بمانند.
مرحله 2
در ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ، مرغ ، پیاز ، تخم مرغ و خرده نان را مخلوط کنید. آنقدر بپزید تا مرغ دیگر صورتی نباشد. با پونه کوهی ، ریحان ، نمک و فلفل مزه دار کنید. سه چهارم موزارلا و چدار خرد شده را هم بزنید. بپزید تا پنیرها آب شوند.
مرحله 3
شلزها را با استفاده از یک قاشق غذاخوری از مخلوط مرغ پر کنید و در ظرف پخت قرار دهید. روی پوسته ها را با سس گوجه فرنگی بپوشانید و روی آنها را با پنیر ذخیره شده بپوشانید. روی آن را با فویل بپوشانید و 45 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که کمی قهوه ای و حباب دار شود.
جامبو شلز مرغ و پنیر رو درست کردم محشر شد