دستور پخت

پاستا قارچ و ژامبون همراه خامه

پاستا قارچ و ژامبون همراه خامه

مواد لازم:

  • پاستا یک بسته ۵۰۰ گرمی
  • ۵۰ گرم کره
  • ۲۰۰ گرم قارچ ورقه شده
  • یک عدد  پیاز ریز خرد شده
  • ۵۰ گرم آرد ساده
  • ۵۰۰ میلی لیتر شیر
  • ۱۴۰ گرم ژامبون خرد شده
  • ۱۴۰ گرم پنیر چدار رنده شده

دستور پخت پاستا قارچ و ژامبون همراه خامه:

  • مرحله ۱

پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید ، سپس آبکش کنید. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد ) فن ۱۸۰ درجه سانتیگراد ( گرم کنید ، سپس در یک قابلمه بزرگ کمی کره آب کنید و قارچ ها را سرخ کنید

  • مرحله دوم

کره باقیمانده را در قابلمه ذوب کنید، سپس بیشتر پیازها را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. آرد را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید ، سپس شیر را به تدریج اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدست و بدون گلولهای داشته باشید. حرارت را زیاد کنید، چند دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید ، ژامبون و بیشتر پنیر را اضافه کنید.

  • مرحله ۳

پاستا ها و قارچ ها را در یک ظرف بزرگ بریزید، سپس روی آن سس بریزید و خوب مخلوط کنید. روی آن را با پنیر و پیازهای باقیمانده بپوشانید ، سپس به مدت ۱۰ دقیقه در فر آن را بپزید تا طلایی شود.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *