مواد لازم:
پاستا یک بسته 500 گرمی
50 گرم کره
200 گرم قارچ ساته شده
یک عدد پیاز ریز خرد شده
50 گرم آرد ساده
500 میلی لیتر شیر
140 گرم ژامبون خرد شده
140 گرم پنیر چدار رنده شده
دستور پخت پاستا قارچ و ژامبون همراه خامه:
- مرحله 1
پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید ، سپس آبکش کنید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد / فن 180 درجه سانتیگراد / گرم کنید ، سپس در یک قابلمه بزرگ کمی کره آب کنید. چند قارچ را سرخ کنید ، سپس قاشق را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
- مرحله دوم
کره باقیمانده را در قابلمه ذوب کنید، سپس بیشتر پیازها را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. آرد را به مدت یک دقیقه هم بزنید ، سپس شیر را به تدریج هم بزنید تا سس بدون توده داشته باشید. حرارت را زیاد کنید ، چند دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید ، ژامبون و بیشتر پنیر را هم بزنید ، سپس مزه دار کنید.
- مرحله 3
ماکارونی ها و قارچ ها را به یک ظرف بزرگ بریزید ، سپس روی آن سس بریزید و خوب درون ظرف را مخلوط کنید. روی آن پنیر و پیازهای باقیمانده پراکنده کنید ، سپس به مدت 10 دقیقه آن را بپزید تا طلایی شود.