مکونات
• 600 جرام ريجاتوني
• 50 جرام زبدة
• 50 جرام دقيق عادي
• 600 مل حليب
• 250 جرام جبن شيدر مبشور
• 2 × 160 جم من شرائح لحم التونة في مياه الينابيع ، مصفاة
• 330 جرام ذرة حلوة مصفاة
• حفنة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة
• الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4.
• الخطوة 2
قم بغلي 600 جم ريجاتوني لمدة دقيقتين أقل مما هو مذكور على العبوة.
• الخطوه 3
لتحضير الصلصة ، ذوبي 50 جم من الزبدة في قدر وقلبي مع 50 جم من الدقيق العادي.
• الخطوة 4
يُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُضاف 600 مل من الحليب تدريجيًا لعمل صلصة بيضاء سميكة.
• الخطوة 5
يُرفع عن النار ويُقلب في الكل ماعدا حفنة من 250 جرام من جبن الشيدر المبشور.
• الخطوة 6
صفّي المعكرونة ، واخلطيها مع الصلصة البيضاء ، وعلبة تونة مصفاة 160 جم ، و 330 جم علبة ذرة مصفاة وحفنة كبيرة من البقدونس المفروم ، ثم تبليها.
• الخطوة 7
انقلي المكونات إلى طبق للخبز وضعي عليها باقي قطع الشيدر المبشورة
• الخطوة 8
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لون الجبنة في الأعلى ذهبيًا ويبدأ اللون البني.
