مواد لازم برای کیک توت فرنگی:
- پودر کیک توت فرنگی تک ماکارون: ۱ بسته
- تخم مرغ: ۳ عدد
- روغن مایع: نصف لیوان
- شیر: ۱ لیوان
دستور پخت کیک توت فرنگی :
- برای پخت کیک توت فرنگی ابتدا باید زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس سفیده را در ظرفی با همزن می‌زنیم تا حدی که اگر ظرف را برعکس می‌کنیم از ظرف نریزد. زرده تخم مرغ را نیز در ظرف جداگانه ای می‌زنیم.
- در مرحله بعد روغن و شیر را با زرده تخم مرغ مخلوط کرده و سپس پودر کیک توت فرنگی را کم کم به آن اضافه می‌کنیم.
- وقتی که مواد با هم خوب مخلوط شد سفیده تخم مرغ را آرام آرام به مواد اضافه می‌کنیم به طوری که سفیده تخم مرغ حالت خود را از دست ندهد.
- مواد که کاملا با یکدیگر مخلوط شد آن را ده دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مواد خود را بگیرد. در مرحله آخر قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن می ریزیم و در فر در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم و صبر می‌کنیم تا کیک کاملا پخته شود.
- زمانی که زمان پخت کیک توت فرنگی به پایان رسید ظرف را از فر خارج نموده مدتی آن را در دمای اتاق قرار می‌دهیم تا کیک سرد شود.
